• 五险一金
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 管理规范

岗位职责：
1. 全面负责中餐厨房的运作和管理，保证营业需求，为宾客提供优质中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作；
2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示，对厨房的出品、质量、食品安全负责；
3. 负责制定中厨房各项工作计划，主持中厨房的会议，协调中厨房各部分的工作步骤，使有关协作始终保持顺利进行；
4. 制定中厨房全年食品推广计划，制定每天的市场采购计划和申领计划，审批每天的货物验收记录及领货记录，对成本进行分析并作出经营性建议；
5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务，对员工进行日常考勤和阶段性工作评估，根据各人所长，合理安排技术岗位；
6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作；
7.完成领导安排的其他工作任务。
任职条件：
1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验；
2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验；
3.熟悉并掌握食品安全政策法规；
4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展；
5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本；
6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。

        北京融通旅发酒店管理有限公司是中国融通旅业发展集团有限公司的全资子公司，是推进酒店市场化、品牌化和专业化管理的轻资产运营公司，专业从事酒店运营管理和咨询顾问服务，可就酒店投、融、建、管、退全生命周期提供系统性、专业化服务。       公司目前旗下酒店20余家，客房总量近3000间，档次覆盖中端、中高端及高端酒店，足迹遍布全国18个城市，主要分布在北京、上海、广州、成都、西安等一二线核心城市与三亚、黄山、丽江等热门旅游度假城市。我们秉承为军使命，全心服务军人军属，致力于实现旅发公司成为融通集团为军惠军的重要窗口美好愿景。我们坚持品质至上，从心出发，助力高效便捷商旅方式，提供温馨舒适住宿体验。同时我们融合地方特色，打造多元环境空间，让人们在工作与生活之余，找到属于自己的惬意时光。公司将整合线上线下资源，打造住宿+内容标签、住宿+出行平台、住宿+度假目的地、住宿+都市生活广场的多样化经营业态，形成“食住行游购娱、商养学闲情奇”全产业链发展体系，打造央企服务品牌新标杆。        我们可为员工提供完善的福利保障，包括五险一金、生日节日礼物等；为员工提供全面的职业技能培训和丰富的轮岗机会，开辟顺畅的职业发展路径与晋升通道。我们全心助力每一位员工实现自己的职业理想，期待成为你实现人生价值的舞台。