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【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位要求】
1、中专学历以上,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、身体健康，精力充沛。

苏州市相旅酒店管理有限公司成立于2023年3月，系苏州市相城生态文旅发展（集团）有限公司全资二级子公司，负责管理集团酒店板块业务，旗下酒店包括喜柯系列、悦季系列及阳澄湖悦榕庄等共10家，由东向西贯通整个相城区。阳澄湖喜柯大酒店坐落于阳澄湖休闲旅游度假区美人腿半岛内，坐拥一线湖景，整体融于生态环境之中，为您提供集体休闲生活、亲子度假及商务会议于一体的个性化、标准化服务体验；悦季蝶来精品度假酒店依偎在盛泽湖畔，与盛泽湖月季园融为一体，为您营造休闲、度假、养生、创意及中国传统文化氛围；悦季元来酒店位于相城高新区中心地带，满足您出差、娱乐、家庭出行等各种需求；悦季望湖酒店坐落于北太湖旅游风景度假区，让您触摸江南人文，体验一次身与心的旅行。