1、协助制定集团西餐餐饮项目的经营战略、促销计划,扩大销售渠道,提高餐饮销售量;
负责实现年度经营预算和利润指标;
2、全面负责集西餐餐饮管理工作,建立并完善餐饮部物资管理制度、现场管理等;
3、负责餐饮部菜品的出品质量把控,定期同厨房团队研究新菜品,推出新菜单并针对性的进行各项促销活动;
4、熟悉国家《食品卫生法》,并用于部门工作管理,确保餐饮部的食品卫生及安全;
5、负责酒店餐饮部公共关系工作,建立和维护酒店(集团)的良好社会形象,做好与相关业务单位良好接洽和外联工作等;
6、协助编制和管理部门预算;
7、完成领导交办的其他任务。
1、5年以上同岗位工作经验;
2、熟练掌握西餐、酒吧等业务知识
3、具有良好的团队领导力、协作精神、组织及策划能力。
4、具有良好的社交能力和新媒体营销能力。5、工商管理类、公关管理类等相关专业
苏州市相旅酒店管理有限公司成立于2023年3月,系苏州市相城生态文旅发展(集团)有限公司全资二级子公司,负责管理集团酒店板块业务,旗下酒店包括喜柯系列、悦季系列及阳澄湖悦榕庄等共10家,由东向西贯通整个相城区。阳澄湖喜柯大酒店坐落于阳澄湖休闲旅游度假区美人腿半岛内,坐拥一线湖景,整体融于生态环境之中,为您提供集体休闲生活、亲子度假及商务会议于一体的个性化、标准化服务体验;悦季蝶来精品度假酒店依偎在盛泽湖畔,与盛泽湖月季园融为一体,为您营造休闲、度假、养生、创意及中国传统文化氛围;悦季元来酒店位于相城高新区中心地带,满足您出差、娱乐、家庭出行等各种需求;悦季望湖酒店坐落于北太湖旅游风景度假区,让您触摸江南人文,体验一次身与心的旅行。