厨师长
7千-8千
停止招聘
发布于 2025-11-14
厨师长
7千-8千
杭州-拱墅区 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.全面负责餐厅厨房的管理工作,确保卫生标准合规,提供优质的出品;
2.协调与各部门之间的联系,组织和安排整个后厨工作;
3.负责制订厨房的各种工作计划,策划节日活动和特色菜;
4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任,保证菜品质量;
5.保持对厨房范围的巡视,对员工进行督导,及时解决餐厅发生的问题,帮助员工提高工作能力;
6.督导厨房各班组对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准,合理地控制食品成本;
7.带领团队研发创新菜,确保整体菜品质量;
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9.保持对员工队伍的教育和培训,促使员工的专业水平不断提高。
任职资格:
1.年龄四十岁以下,有5年以上大型星级酒店西餐后厨管理经验;

2.需要有万豪旗下酒店的早餐经验;

3.认真负责,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;

4.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;

5.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有较好的基础。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:一般
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
拱墅区衢州街9号(拱宸桥东地铁站A口步行50米)
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职位联系人
Megan Chen
立即沟通

Megan Chen

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
拱墅万枫酒店是万豪旗下的精选品牌酒店,万枫酒店品牌秉承了万豪一贯“舒适、可靠”的品牌服务,去繁求简,致力于为宾客打造出简约、友好并畅然无忧的入住体验。杭州拱墅万枫酒店位于杭州拱宸桥东地铁站D口上方,毗邻运河文化广场、大运河杭州段,拥有完善的商旅及旅游配套设施。酒店交通便利,步行10分钟即可到达运河上街购物中心,驱车约5分钟即可抵达远洋乐堤港,驱车30分钟可到达杭州东站。酒店设有131间客房,全景落地窗和55英寸平面高清电视,配备洗护用品和迷你吧。健身中心24小时全天候开放,提供专业健身器材,让你在工作闲暇之余保持健康活力。100平米的多功能会议室,能满足50位宾客的多样会务需求。功能齐备的大堂覆盖高速上网,并设立自助商务中心。万枫餐厅提供品类丰富的中西式健康早餐,为宾客提供能量满满的健康热早餐。
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