• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1.准备酒店早餐及早餐备料。
2.餐厅零点菜肴的材料准备、制作和烹饪，保证食品卫生安全。
3.对到货食品材料的验货及核对，确保食品的质量和安全。
4.按照市场情况、时令季节和客人需求定期推出新的菜式和品种。
5.负责厨房日常卫生工作管理。
6.控制相关成本。
7.对员工进行菜式知识培训。
8.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。
9.完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1.至少有三年以上餐饮业厨房管理经验，对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验；
2.熟悉厨房各区块流程和作业要求，了解餐饮管理相关规定；
3.擅长中、西式烹饪料理；
4.了解食品卫生法；
5.有较强的组织和管理能力，良好的沟通协调能力；
6.有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强；


































7.良好的团队合作精神。

         北京首都开发控股（集团）有限公司香山晴雪园酒店管理分公司，位于北京市海淀区香山煤厂街30、31、32号。距香山公园北门338米，步行约5分钟；距香山地铁站664米，步行约9分钟。周边有植物园、卧佛寺、五华寺等自然与人文相结合的各大景区，属于三山五园保护带内。        经营范围：住宿；餐饮服务，主要包括住宿、会议、餐饮等，25间客房，包括21间标准客房、2间标准套房和2间院落景观套房。标准客房在西院，以标准间与大床房为主，客房面积25平方米左右。园景客房位于东院，客房面积为30-40平方米左右。3个主要会议空间（大、小会议室与多功能厅），通过利用视频会议系统，可以满足约80人左右的会议，还能满足大会和分组讨论会议的要求。一个餐厅和四个包间，最多可容纳80人同时就餐，整体设计风格将自然、舒适、现代、古典相结合，创造别具一格的人文空间。