餐厅主管/领班
6千-8千
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发布于 10-24
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北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 招4人
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职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】

必须有1年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

员工福利:包吃包住(庄园别墅/环境优雅),交通补助,社保缴纳,月休四天,生日PARTY,节日福利,工作10小时/天(含用餐休息时间),无培训费、无管理押金、无销售任务,人性化管理……

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市大兴区欣雅街15号院7号楼1层
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京YOUYOU空间·微度假酒店定位全国高端汤泉会所·城市微度假酒店行业顶奢旗舰品牌,地处大兴区西红门地铁口“北京荟聚”商圈CBD(总经营面积16000多平米),由行业著名设计大师Mr. Song亲自操刀,充分融入国际化的时尚元素,结合现代美学、个性美学、空间美学,通过为都市高端“年轻态”精英消费人群定制极致享受、释放身心的微度假空间场景;致力于打造轻奢时尚、舒适惬意、贵族气质的生活空间,构建大都市闲暇之余松驰生活方式的“新地标”;用温暖、热诚、贴心、专业的高品质服务,打造能够品鉴顶级美食、休闲放松、疗愈身心、社交会友和商务招待的专属秘密基地。北京YOUYOU空间·微度假酒店紧紧围绕高端目标客源群体的核心需求,处处追求奢华品位(高端鲜美的食材、国际大牌美妆洗护用品、全金属钛电解软化净化水处理系统、德国原装汉斯格雅顶奢卫浴产品等),给予顾客“五星的享受,超值的消费,一站式的服务体验”,充分感受“时空的迭映”、“味蕾的满足”、“身心的释放”、“尊贵的享受”,打造大都市精英人士“除了家之外,一个真正想去的地方”…主营服务项目:高端汤泉水疗、豪华米其林自助餐/燕鲍翅/海鲜刺身等高端餐品、行政酒廊(高品质水果全天畅吃、大牌软饮随便畅饮、哈根达斯不间断供应、高档干果零食想吃就吃…)、日咖夜酒(品味小资浪漫情调)、精品下午茶(畅享商务社交好时光)、多功能商务VIP房(私密商务空间)、奢华私汤客房、空中花园图书馆、高温瑜伽汗蒸、电竞PS5游戏、私密格子屋、时尚中空泳池、社交办公娱乐空间、企业家专属俱乐部、深度疗愈身心的服务项目等;北京YOUYOU空间·微度假酒店通过营造细腻的时空氛围及高品质的细节服务,臻于细节、卓于内涵、释放身心、悠闲自在,让步入这个空间的绅士和淑女们享受沉浸式贵族般的“五感六觉”服务体验;在这个空间,就能淋漓尽致地邂逅世界和探见生活,在这个空间,每一次的相遇都将注定非凡!同时,我们致力于“搭建创业平台、实现员工梦想”,与有着共同事业梦想的员工逐步形成“利益共同体、事业共同体、命运共同体、精神共同体”,为员工提供广阔的发展空间及实现自我价值的舞台、为顾客提供超值满意的服务和产品、为投资者创造最大化的收益、为合作伙伴实现更多的价值,为行业和社会承担更多的责任,为实现中华民族伟大复兴而不懈努力…
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