饼房主管 Chef de Partie-Pastry
4千-4.8千
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发布于 12-24
饼房主管 Chef de Partie-Pastry
4千-4.8千
重庆-渝北区 | 经验不限 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【工作职责】

·  协助饼房厨师长制定菜单以及协助管理饼房的正常运作,保证食品的高质量 。

·  负责所有饼房食品质量的准备,不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。

·  计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

·  依照安全和可靠的程序制定的卫生标准保持清洁和卫生。

·  积极的学习和不断的创新。

·  时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。

·  协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。

·  监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。

·  时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。

·  坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

·  如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。

·  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


【岗位要求】

·  至少两年以上饼房领班工作经验。

·  具备有与本职位匹配的技能知识,高效率、高质量完成本职工作。

·  熟悉食品原料和成品的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。

·  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

·  在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。

·  能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。

·  掌握食品安全体系方面的知识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆市两江新区云霄路
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职位联系人
Shirley Yang
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
希尔顿格芮精选酒店在全球拥有170多家各具特色的酒店,每一家都为宾客精挑细选,力求在全球最令人向往的目的地打造独具个性的入住体验。每家希尔顿格芮精选酒店都有别具特色的建筑和设计、世界级的美食佳饮,以及精心打造的体验,生动地诠释着每家酒店的独特内涵...“重庆礼嘉云尚酒店,希尔顿格芮精选”坐落于礼嘉半岛的核心位置,位于礼嘉智慧公园内,北依风景秀丽的白云湖公园,推窗即见绿意盎然,出门便是美景如画。我们致力于打造一个引领生态、休闲和探索的高端生活方式酒店。深入本地文化,为充满热枕和独立思想的旅行者打造独特的个性化体验。10月20日|Fun肆去野,独具一格|重庆礼嘉云尚酒店,希尔顿格芮精选大型招聘会时间:09:00 – 17:00地址:重庆市渝北区礼贤路白云湖公园礼嘉智慧馆-礼嘉厅交通:地铁乘坐方式:乘地铁6号线至金山寺站,由3号出口或2B出口出站,会有电瓶车接驳至会场公交乘坐方式:乘153路/684路至金山寺立交西站,会有电瓶车接驳至会场
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