【岗位职责】
1、全面的食品/酒水/服务技能,有大堂吧工作经验,能独立调制酒品及制作咖啡。
2、确保和其它部门做好沟通。
3、举行/参加餐饮部及部门会议。
4、更新每日报表并每日提交部门领导。
5、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
6、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。
7、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的)
8、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理。
9、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
10、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。
11、每月与餐饮总监分析损益报表。
12、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。
【岗位要求】
1、至少3年及以上餐饮运营经验。
2、较好运营和管理能力。
3、具备良好的英语口语和书写能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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希尔顿格芮精选酒店在全球拥有170多家各具特色的酒店,每一家都为宾客精挑细选,力求在全球最令人向往的目的地打造独具个性的入住体验。每家希尔顿格芮精选酒店都有别具特色的建筑和设计、世界级的美食佳饮,以及精心打造的体验,生动地诠释着每家酒店的独特内涵...“重庆礼嘉白云湖酒店,希尔顿格芮精选”坐落于礼嘉半岛的核心位置,位于礼嘉智慧公园内,北依风景秀丽的白云湖公园,推窗即见绿意盎然,出门便是美景如画。我们致力于打造一个引领生态、休闲和探索的高端生活方式酒店。深入本地文化,为充满热枕和独立思想的旅行者打造独特的个性化体验。藏于公园,融于山水,居于城芯。生于自然,超越自然;归于烟火,不失本真。