• 岗位晋升
• 技能培训
• 管理规范
• 包吃包住
• 节日礼物
• 五险一金

【岗位职责】
建立并管理一个高效的厨房团队、保障厨房的出品质量。
参与厨房运作并保持卫生标准的管理，为员工提供培训和指导，品牌规范和当地的规章制度。
全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，按照品牌早餐标准计划和安排早餐菜单。
协助餐饮经理一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。
协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品。
协助餐饮经理一起制定员工工作日程安排。
确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
充分理解并严格遵守酒店的规章制度，保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求。

【岗位要求】
中专及以上学历，3年酒店餐饮西厨房管理或运营的工作经验。
能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。
具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。

希尔顿欢朋 (Hampton by Hilton) 是希尔顿旗下最大的酒店品牌之一。1984 年，全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业，其后三十多年，希尔顿欢朋酒店快速扩展业务，目前已在30个国家（包括美国、加拿大、俄罗斯和德国）开业超过2,500家酒店。2014年，希尔顿欢朋进入中国，除了使欢朋品牌在全球大获成功的许多特色服务 – 包括健康早餐、免费 WiFi、清爽的睡床、以及酒店成员提供的友善、可靠、关怀、周全的服务以外，值得宾客期待的还有中国本地化特色的设施与服务。深圳龙华大浪希尔顿欢朋酒店，坐落于深圳市龙华区华荣路联建产业园1栋B座，地处深圳中轴的数字经济核心区，毗邻深圳北站、福田中心区、连接香港，紧邻政府超百亿打造的对标米兰国际、大湾区唯一的中国时尚企业总部区。酒店地理优越，距离深圳国际机场、深圳北站、国际会展中心、香港西九龙均为30分钟左右车程。4小时通达厦门、长沙、武汉等大半个中国的主要城市。酒店集住宿、餐饮与会议于一体，拥有162间豪华客房及套房，全房型配置智能客控、大视野落地窗俯瞰城市景观。酒店配有多功能HUB式大堂、健康格调餐厅、乐动健身房、自助洗衣房、精英会议室、多功能会议厅和大型免费停车场。作为希尔顿品牌旗下的中高端酒店，秉承“友善、可靠、关怀、周全”的核心服务理念，致力于向客人提供非凡的欢朋体验，是您商务出行、亲子旅游的理想之选。