【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训；
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；
3、 执行消毒/杀菌程序；
4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；
6、 食品安全培训月度报告；
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；
8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；
9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

【岗位要求】
1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件；
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正；
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

君澜酒店集团（NARADA HOTEL GROUP）是一家高端民族酒店品牌，总部位于杭州。目前集团旗下主要拥有“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”和“君亭酒店”三个品牌。君澜·飞龙山庄是国际高端五星级酒店品牌君澜旗下的标杆项目，坐落于核心城市或风景胜地，以“东方礼遇”为核心理念，融合在地文化与现代奢华。酒店拥有200-300间客房及别墅，配备米其林/黑珍珠级别餐饮、2000㎡+无柱宴会厅、恒温泳池、水疗中心及高尔夫等高端设施，服务团队含外籍管家及多语种人才，年均接待政商精英及高净值客户超10万人次。