岗位职责:
1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务。
2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。
3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。
4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。
5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。
6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。
7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。
8、完成领导交办的其他工作。岗位要求:
1、中专、技校、职高及以上。
2、3年以上厨师工作经验。
3、有健康证。
4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。
5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
泰康之家·儒园是由世界500强企业泰康保险集团在济南投资建设的首个、山东省第二家大规模、全功能、国际标准的高品质养老社区,与青岛泰康之家·琴园共同构成“一省双园”的格局。位置:位于济南高新东区,环境优美、交通便利、生活便宜,周边配套完善,满足居民休闲、消费、就医各项日常需求。规模:社区占地178亩,总建筑面积约28万平方米,规划约2600个养老单元。特色:以活力养老、文化养老、健康养老、科技养老为特色,一站式持续照护。配套:项目配套建设一家康复医院,为居民提供全方位健康保障。儒园预计于2024年正式开业运营,将以医养结合、持续照护、文化养老、活力养老为核心特色,为长辈们提供全生命周期医养健康服务。