餐饮总监
1.5万-2.5万
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发布于 11-13
餐饮总监
1.5万-2.5万
福州-晋安区 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、根据公司战略目标,制定各养老社区餐饮系统运营策略及实施;

2、全面负责各养老社区餐厅的运营和管理,监督完成各档口的食品制作与配送;负责、协助、指导人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作 

3、养老社区总部餐饮的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;

4、按照公司制定的任务指标,跟进各社区餐厅的完成情况,及时调整和促进各社区餐厅的出品方案。确保各社区餐厅完成公司下达的营业指标和发展计划 ;

5、在总部公司的发展战略下,建立并完善高效的运营标准系统、管理流程,负责建立健全内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;

6、负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施 

7、熟悉各社区餐饮部门的管理,如采购、财务、人事行政等,对餐饮经营有独特的想法,能够有效控制各项经营成本,提高员工水平和服务质量 

任职要求: 

1、具有5年以上餐饮管理经验优先;具备星级酒店、餐饮管理和经营业绩及成功的经营管理方案者优先;

2、酒店管理、食品安全或相关本科及以上学历; 

3、熟悉连锁餐饮行业动态及营运发展趋势 ;

4、在企业营运战略规划领域有深厚的理论功底和丰富的运作经验; 

5、优秀的管理能力、计划能力、抗压能力、沟通能力及团队协作能力;

比比竞争力
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公司地址
福建省福州市晋安区岳峰镇登云路399号
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职位联系人
郑栋
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郑栋

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 养老--养老服务
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
泰康之家·福园总投资约15亿,于2024年12月18日开业,占地面积约7.6万平米,地上建筑面积约7.3万平米,可提供约940个养老单元,配置二级康复医院和约110张医疗床位。泰康之家·福园所在的登云片区与中心城区一路之隔,地块西临登云水库,东北侧规划体育公园南侧背靠老安山,湖光山色构造出一片闹中取静的世外桃源,项目配建环湖步道畅享山水美景。泰康之家是泰康健投旗下专注养老、护理、康复实体建设运营和创新服务的专业品牌,复制美国成功经验,结合中国长者身心特征,打造大规模、全功能、高品质、连锁医养社区。泰康之家引入美国CCRC持续照护模式,为居民提供独立生活、协助生活、专业护理、记忆照护四种生活服务区域,满足不同身体状况长者的照护需求,实现一站式退休生活解决方案。
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