招聘F&B Manager 餐饮部经理_济南温德姆花园酒店招聘信息-最佳东方

40岁以下，形象气质佳，有星级酒店相关工作经验优先录用

1.对餐厅部实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。
2.根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。

3.调查和了解市场的情况，掌握酒店和餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。

4.与分管领导合作，共同完成每月或每日的特选菜单。适时拟出食品节建议，制定食品节计划并组织实施。
5.安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。
6、熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。
7.保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈见。

8.参加餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。
9.负责参与摆台标准的制定，实施及保持。
11.检查并督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
12.保持自身仪容仪表的高标准。
13.督导下级的日常工作，检查每位员工的仪容仪表。
14.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。
15.通过组织员工活动，激发员工的积极性。

济南温德姆花园酒店，坐落在省城济南的西部国际医学科学中心核心区，毗邻山东第一医科大学。交通便利，距济南西高铁站、G3京台高速济南西收费站、国际医学中心收费站、山东国际会展中心等十五分钟车程。距济南市中心30分钟车程、济南遥墙国际机场40分钟车程。周边有济南方特东方神话、济西湿地国家公园、印象济南、弘阳广场、省科技馆、市图书馆、省会大剧院等大型商圈及景区，交通便利，地理位置极佳。济南温德姆花园酒店是集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐等服务于一体的高星级综合性酒店。酒店建筑面积近2万平方米，主楼10层，拥有清新典雅豪华客房178间/套，房内设备先进、装饰风格典雅舒适，每间客房均覆盖无线Wi-Fi。酒店会议中心功能齐全，拥有5个可容纳10-800人的大中小会议室，2个450平米无柱式宴会大厅，能满足不同的会务、学术交流的需要。酒店共有11个特色宴会包房，可分别容纳8-20人。1个特色鲜明的全日制海鲜餐厅，可容纳800人同时就餐。酒店主营新派鲁菜、胶东海鲜、融合菜等各式菜系，高端品质，大众消费，是您举行各类会议、婚礼庆典、大型活动的首选。