1.检查食品质量,减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏;
2.完成开餐、备餐的各项工作任务;
3.严格按照程序操作,保证出品质量;
4.按照菜式的投料标准和烹饪方法制作;
5.确保设备正常使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害;
6.服从部门安排的其他工作,遵守酒店的各项制度。
济南温德姆花园酒店,坐落在省城济南的西部国际医学科学中心核心区,毗邻山东第一医科大学。交通便利,距济南西高铁站、G3京台高速济南西收费站、国际医学中心收费站、山东国际会展中心等十五分钟车程。距济南市中心30分钟车程、济南遥墙国际机场40分钟车程。周边有济南方特东方神话、济西湿地国家公园、印象济南、弘阳广场、省科技馆、市图书馆、省会大剧院等大型商圈及景区,交通便利,地理位置极佳。济南温德姆花园酒店是集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐等服务于一体的高星级综合性酒店。酒店建筑面积近2万平方米,主楼10层,拥有清新典雅豪华客房178间/套,房内设备先进、装饰风格典雅舒适,每间客房均覆盖无线Wi-Fi。酒店会议中心功能齐全,拥有5个可容纳10-800人的大中小会议室,2个450平米无柱式宴会大厅,能满足不同的会务、学术交流的需要。酒店共有11个特色宴会包房,可分别容纳8-20人。1个特色鲜明的全日制海鲜餐厅,可容纳800人同时就餐。酒店主营新派鲁菜、胶东海鲜、融合菜等各式菜系,高端品质,大众消费,是您举行各类会议、婚礼庆典、大型活动的首选。