中餐厅领班、酒水
5.5千-6.5千
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发布于 14:21
中餐厅领班、酒水
5.5千-6.5千
杭州-西湖区 | 1年以上 | 高中
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职位福利
职位描述

一、任职要求

1. 年龄20-35岁;

2. 高中及以上学历;

3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先;

4. 具有积极的工作态度,开朗外向的性格;

5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。

二、工作职责与内容

1. 实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责;

2. 根据营业情况对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务;

3. 与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向主管和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量;

4. 对特殊客人及重要客人等予以关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题;

5. 注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾客满意率;及时处理客人投诉,并加以妥善地解决;

6. 定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理;

7. 开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况;

8. 开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训;

9. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作;

10. 负责餐厅用具的补充;

11. 落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生;

12. 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告;

13. 负责酒水领用和保管工作,每日开餐前领足当餐要用的酒水并在每天营业结束后进行清点和整理;

14. 熟悉各种酒水名称和特性,对提供的酒品进行初步的质量把关;

15. 定期检查酒水、饮料的保质期,对于快到期的酒水饮品要及时通知领班,以便及时处理。

其他要求
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市西湖区振华路198号
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职位联系人
微信19550194653
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    杭州西溪温德姆花园酒店为全球知名酒店管理集团-温德姆酒店集团旗下酒店。酒店位于杭州市中心半小时生活圈内,毗邻历史悠久的百年名校--浙江大学紫金港校区,地处龙湖紫荆天街、西溪银泰城商业圈,靠近世界文化遗产--西湖景区、西溪国家湿地公园,举步可达地铁2号线三墩站,可抵达火车城站、东站、西站及萧山国际机场、西湖景区和商业街区等,出行便利。    酒店共设计全智能客房186间,同时配备800平米无柱宴会厅、中西餐厅、多功能厅、会议室、中庭大堂吧、健身房、儿童游乐园等设施,悉心周到的服务和令人彻底放松的氛围,将为宾客带来与众不同的完美体验。
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