招聘宴会厅主管_杭州西溪温德姆花园酒店招聘信息-最佳东方

一、任职要求

1. 年龄22-35岁；

2. 高中学历以上；

3. 全面的餐饮服务经验和时尚的管理经验；

4. 3年以上的同岗位工作经验；

5. 良好的运营和管理技能；

6. 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

二、工作职责与内容

7. 在餐饮部经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；

8. 督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；

9. 督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作；

10. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向总监汇报；

11. 及时组织本服务区域的清洁、整理工作；

12. 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况；

13. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌；

14. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点；

15. 带领并指导团队成员摆台；

16. 配合餐饮部总监协调宴会活动；

17. 检查员工到岗情况；

18. 帮助员工不断提高和发展；

19. 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议；

20. 向工程安保部部递交工程维修单；

21. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁；

22. 告知所有团队成员有关活动细节；督促工作并按高标准执行；

23. 负责培训及督促所有员工参加培训活动；

24. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备；

25. 在活动开始前为宴会成员分配工作；

26. 能够高效完成所有正当活动需求；

27. 能够胜任所有班次及总监安排的工作；

28. 能够处理和准备临时工申请；

29. 全面掌握各种类型活动的摆台方法；

30. 填写工作日志给总监审批，记录合理化建议以备改进。

杭州西溪温德姆花园酒店为全球知名酒店管理集团-温德姆酒店集团旗下酒店。酒店位于杭州市中心半小时生活圈内，毗邻历史悠久的百年名校--浙江大学紫金港校区，地处龙湖紫荆天街、西溪银泰城商业圈，靠近世界文化遗产--西湖景区、西溪国家湿地公园，举步可达地铁2号线三墩站，可抵达火车城站、东站、西站及萧山国际机场、西湖景区和商业街区等，出行便利。酒店共设计全智能客房186间，同时配备800平米无柱宴会厅、中西餐厅、多功能厅、会议室、中庭大堂吧、健身房、儿童游乐园等设施，悉心周到的服务和令人彻底放松的氛围，将为宾客带来与众不同的完美体验。