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【岗位职责】
1、负责传菜部门的日常运营管理，确保传菜工作高效有序进行；
2、监督传菜员的工作表现，及时纠正错误并给予指导；
3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品准确、及时送达；
4、检查菜品质量与摆盘，确保符合酒店标准；
5、负责传菜区域的卫生与设备维护，保持环境整洁；
6、协助上级完成传菜部门的排班、培训及绩效考核；
7、处理传菜过程中出现的突发问题，确保顾客用餐体验；
8、定期盘点餐具与传菜工具，确保物资充足且无损坏。
【岗位要求】
1、具备良好的沟通与协调能力，能够高效处理部门间协作；
2、责任心强，注重细节，能够确保传菜流程的准确性；
3、具备一定的团队管理经验，能够带领传菜员完成工作任务；
4、身体健康，能够适应高强度的工作节奏；
5、对酒店餐饮服务流程有一定了解，有相关工作经验者优先；
6、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发情况；
7、服从上级安排，积极配合酒店整体运营需求。
年龄要求：19-55岁 
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名
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