【岗位职责】
1、负责川菜菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范
4、配合厨房团队完成每日餐品准备工作
5、定期研发新菜品,丰富酒店川菜菜单
【岗位要求】
1、具备扎实的川菜烹饪技能,熟悉川菜制作工艺
2、能够独立完成川菜常见菜品的制作
3、有较强的责任心和工作执行力
4、具备团队合作精神,能适应厨房高强度工作
5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州西溪温德姆花园酒店是由浙江荣锦国际酒店有限公司投资打造,是集餐饮、会议、住宿、休闲度假为一体的综合性酒店,整体装修尽显杭州深厚的文化底蕴,能满足商务人士和旅游宾客的全方位需求。酒店共设计全智能客房186间,同时配备700平米无柱宴会厅、中西餐厅、多功能厅、会议室、中庭、大堂吧、健身房、儿童游乐园、棋牌、足浴等设施,悉心周到的服务和令人彻底放松的氛围,将为宾客带来与众不同的完美体验。Wyndham Garden Hotel Xixi Hangzhou It is invested and built by Zhejiang Rongjin International Hotel Co., Ltd,It’s a comprehensive hotel integrating catering, conferences, accommodation, and leisure vacations.Can meet the comprehensive needs of business people and tourist guests.The hotel has designed a total of 186 fully smart guest rooms. It is also equipped with an 700-square-meter pillar less banquet hall, Chinese and Western restaurants、 multi-purpose halls、conference rooms、 atrium lobby lounge、gym、children's amusement park、chess room、Foot bath shop and other facilities. It provides attentive and thoughtful services and a completely relaxing atmosphere. The atmosphere will bring guests a unique and perfect experience.