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• 包吃包住
• 五险
• 团建活动

【岗位职责】  
1、全面负责酒店厨房的日常运营管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制，确保出品符合酒店标准及顾客需求。  
2、制定并执行厨房操作流程及卫生标准，确保食品安全及厨房环境符合国家相关法规要求。  
3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，组织员工培训，提升团队专业技能及服务意识。  
4、负责食材采购计划的审核与执行，优化供应链管理，控制成本并确保原材料质量。  
5、定期分析厨房运营数据（如成本率、毛利率等），提出改进方案，提升经营效益。  
6、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通合作，确保餐饮服务高效运转。  
7、处理厨房突发问题（如客诉、设备故障等），及时制定解决方案并落实。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的烹饪技术功底及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及流行菜品趋势。  
2、精通厨房成本核算及供应链管理，能有效控制成本并提升利润率。  
3、具备优秀的团队管理能力，能激发员工积极性，打造高效协作的厨房团队。  
4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、健康证等）优先。  
5、具备较强的抗压能力及应变能力，能适应高强度工作环境。  
6、对菜品创新有敏锐洞察力，能根据市场需求调整菜单及烹饪方式。

长留山居酒店拥有129间豪华客房，以及一应俱全的配套设施，包括350平方米的屋顶无边泳池、星空茶艺轩、禅修会议室、思想书屋、棋牌室、天空之境网红打卡点和健身区域，其中还融入了壮族民族特色体验区。 此外，酒店还设有可容纳300人的多功能会议室（宴会厅）和员工阅览区域。 酒店总投资超过1.7亿元，致力于打造集旅游、文化、体验、享受于一体的特色度假型酒店。