【岗位职责】
1、负责西厨房冷菜间的日常运营,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求;
2、检查冷菜间设备设施的运行状况,确保工作环境安全、整洁;
3、配合厨房其他部门协调工作,确保出菜效率及整体厨房运营顺畅;
4、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保冷菜间符合相关法律法规要求。
【岗位要求】
1、具备冷菜制作相关经验,熟悉各类冷菜加工工艺及摆盘技巧;
2、了解食品安全及卫生管理规范,持有健康证等相关证件;
3、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力;
4、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构;
5、良好的沟通能力,能与厨房其他部门及前厅服务团队高效协作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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皇冠假日酒店®及度假村“尽情表达,勇于联结”为宾客带来真正的待客之道皇冠假日酒店®️一直致力满足新时代的有志之士兼顾工作与生活的需求。商务旅行不止于工作 -更多的是实现工作与生活的融合。泰州中心皇冠假日酒店位于泰州金融广场内,北侧紧邻泰州文化中心,南侧毗邻万象城商圈,具有强大的金融资源集聚优势和区域幅射能力。酒店总投资5.3亿元,总面积为5.6万平方米,为泰州新地标! 酒店将与泰州独特的文化特质无缝融合,将“水韵江苏,梅香泰州”的迷人愿景延伸到酒店的每一个角落。此外,我们的团队成员将带着迷人的古盐渠文化和梅兰芳的辉煌遗产,带领我们的客人探索泰州的辉煌历史。泰州中心皇冠假日酒店于2025年1月盛大开业, 我们正在寻找自信的您和我们一起成长。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利;此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间!