岗位职责：
  1. 战略规划与实施：负责制定餐饮公司的长期和短期发展战略、年度及月度运营计划，确保各项计划与公司整体目标一致，并监督计划的有效实施。
  2. 经营管理：全面负责餐饮公司的日常运营管理，包括餐厅营业、厨房运作、供应链管理、成本控制等，确保服务质量、食品安全和顾客满意度。
  3. 财务管理：管理财务预算，监控成本和收益，确保达到或超越设定的财务目标。这包括食材采购成本、人力成本、营销费用等的控制。
  4. 市场营销与品牌建设：指导市场推广策略，包括菜品创新、促销活动、品牌合作等，以提升品牌知名度和市场竞争力，增加销售额。
  5. 人力资源管理：负责餐饮团队的招聘、培训、考核与激励，构建高效团队，提升员工士气和专业技能，维护良好的工作氛围。
  6. 持续改进与提升：定期收集和分析餐厅运营数据，识别问题和机会点，提出并实施改进措施，推动服务质量和经营效率的持续提升。
  任职资格：
  1. 教育背景与专业资质：具有大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业，持有高级职业经理人证书或其他与餐饮管理相关的专业认证者优先。
  2. 工作经验：拥有8年以上大中型餐饮行业工作经验，其中至少3年以上担任总经理或同等职务的经验，具备成功的餐饮项目运营案例和业绩。
  3. 行业知识与市场敏感度：深刻理解和把握餐饮行业的发展趋势和市场动态，对餐饮业的产品开发、质量管理、成本控制以及服务优化等方面有独到见解和丰富实践经验。
  4. 经营管理能力：具备出色的战略思维和执行力，能够制定有效的经营策略和管理目标，并确保落地实施。能够编制和执行全面的年度、季度和月度业务计划，并进行经营效果的分析评估。
  5. 职业道德与个人品质：具备良好的职业道德和社会责任感，作风正派，严于律己，诚实守信，能够在工作中树立正面榜样形象。同时，具有强烈的事业心和责任感，以及坚韧不拔的精神品质。

*平顶山融一坊餐饮管理有限公司是华兴集团的子公司之一。河南华兴集团有限公司（简称“华兴集团”）总部位于平顶山市鲁山县华兴大厦，注册资本人民币壹亿元，现有员工300余人，已形成了以建筑设计施工、文旅项目投资开发运营、物业管理服务、动漫文创、酒店餐饮为主业的发展格局。作为起源鹰城的本土企业，华兴集团一直秉承着更好地服务社会、回馈群众的宗旨，把为国人提供更高品质的生活为己任。公司倡导“以人为本”的用人理念，为员工提供广阔的发展空间，提供富有竞争力的薪酬待遇，让员工充分施展才智，成就自我，实现梦想。华兴集团期待您的加入！*华兴米兰雅堂盛宴餐厅作为华兴集团旗下的餐饮项目，是香港米兰国际酒店战略合作单位、省会郑州知名高品质餐饮品牌。通过四星级酒店的硬件投入，国宾级的服务标准，大师级的菜品呈现效果，以地标食材为根、文化养生为魂、揉和融入鲁山独有的文化元素、鲁山特产和鲁山非遗传承等文化符号，讲鲁山文化，听鲁山故事，品鲁山美食，打造鲁山饮食文化新名片，成为“鲁山人的会客厅”。餐厅以江浙菜为主，融入国宴菜和文化养生新中菜，挖掘鲁山特殊美食。可承接各类中高端宴席，共有豪华包房15间，婚宴厅2个，多功能会议室1个，VIP接待室1个，同时可容纳八百余人用餐。*华兴米兰国际酒店项目是由华兴集团投资，香港米兰国际酒店管理公司授权挂牌，按4星级标准打造的综合型酒店。集住宿、餐饮、会议等功能为一体，在先进的设计理念基础上将鲁山独有的文化融入酒店，共有客房115间，让客人能在这里体验到鲁山文化，品鲁山美食，享受高品质睡眠。