岗位职责:
1. 日常运营管理:负责餐饮门店的日常运营工作,包括人员调度、库存管理、环境卫生监督等,确保门店高效有序运行。
2. 销售与利润目标:制定并实现销售和利润目标,通过促销活动、菜单优化等手段提升销售额和顾客流量。
3. 顾客服务管理:确保高标准的顾客服务质量,处理顾客投诉,提升顾客满意度和忠诚度。
4. 团队建设与培训:招聘、培训并激励员工,构建高效和谐的团队氛围,提升员工士气和工作效率。
5. 食品安全与卫生:严格执行食品安全与卫生标准,确保所有操作符合相关法规要求。
任职要求:
1. 年龄30-40岁,具有餐饮管理、酒店管理或相关专业的专科及以上学历。
2. 具有至少3年的餐饮管理经验,有成功提升门店业绩的工作经历。 深入了解餐饮行业运作流程,熟悉食品安全法规。
3. 具有出色的团队领导和人员管理能力,能够有效激励团队达成目标。
4.有优秀的沟通和人际交往能力,能够处理好内外部关系。同时具备良好的问题解决能力和应变能力,能冷静处理各类突发状况。
*平顶山融一坊餐饮管理有限公司是华兴集团的子公司之一。河南华兴集团有限公司(简称“华兴集团”)总部位于平顶山市鲁山县华兴大厦,注册资本人民币壹亿元,现有员工300余人,已形成了以建筑设计施工、文旅项目投资开发运营、物业管理服务、动漫文创、酒店餐饮为主业的发展格局。作为起源鹰城的本土企业,华兴集团一直秉承着更好地服务社会、回馈群众的宗旨,把为国人提供更高品质的生活为己任。公司倡导“以人为本”的用人理念,为员工提供广阔的发展空间,提供富有竞争力的薪酬待遇,让员工充分施展才智,成就自我,实现梦想。华兴集团期待您的加入!*华兴米兰雅堂盛宴餐厅作为华兴集团旗下的餐饮项目,是香港米兰国际酒店战略合作单位、省会郑州知名高品质餐饮品牌。通过四星级酒店的硬件投入,国宾级的服务标准,大师级的菜品呈现效果,以地标食材为根、文化养生为魂、揉和融入鲁山独有的文化元素、鲁山特产和鲁山非遗传承等文化符号,讲鲁山文化,听鲁山故事,品鲁山美食,打造鲁山饮食文化新名片,成为“鲁山人的会客厅”。餐厅以江浙菜为主,融入国宴菜和文化养生新中菜,挖掘鲁山特殊美食。可承接各类中高端宴席,共有豪华包房15间,婚宴厅2个,多功能会议室1个,VIP接待室1个,同时可容纳八百余人用餐。*华兴米兰国际酒店项目是由华兴集团投资,香港米兰国际酒店管理公司授权挂牌,按4星级标准打造的综合型酒店。集住宿、餐饮、会议等功能为一体,在先进的设计理念基础上将鲁山独有的文化融入酒店,共有客房115间,让客人能在这里体验到鲁山文化,品鲁山美食,享受高品质睡眠。