• 五险
• 美女多
• 领导好
• 帅哥多
• 管理规范
• 岗位晋升
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、负责酒店烧腊菜品的日常制作，包括烤制、卤制、腌制等工艺，确保出品质量稳定  
2、根据菜单要求准备各类烧腊原料，合理控制食材成本，减少浪费  
3、维护烧腊区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准操作流程  
4、研发创新烧腊菜品，定期更新菜单以提升顾客体验  
5、管理烧腊厨房设备的使用与日常维护，确保安全操作  
6、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保出餐效率  

【岗位要求】  
1、具备扎实的烧腊制作基本功，熟悉广式烧腊或其他地方特色烧腊工艺  
2、能够独立完成烧鸭、叉烧、烧肉等传统烧腊菜品的制作  
3、对食材新鲜度、火候控制有敏锐判断力  
4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力  
5、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神  
6、有星级酒店或高端餐饮烧腊工作经验者优先

  浙江雷迪森酒店集团隶属于浙江省旅游投资集团，是一家集资产运营、品牌打造、产品运营等体系建设于一体的专业化酒店集团。集团位列“全球酒店集团 225 强”、“中国饭店集团 60强”，旗下共有雷迪森、雷迪森维嘉、雷迪森庄园、雷迪森怿曼等 11 个品牌，两百余家（2023 年）酒店。浙江雷迪森酒店集团以“创造美好旅宿时光”为使命，本着“集团化、产业化、品牌化、资本化、国际化”的发展思路，致力于提供“美好、健康、雅致” 的生活方式。仙居君缦雷迪森庄园位于浙江省台州市仙居县皤滩乡桥头村天平岭1号。由台州锦和酒店管理有限公司投资建设、由浙江雷迪森酒店集团管理。酒店拥有客房共126间（其中一期85间，二期41间），宴会厅240个餐位、自助餐150个餐位、包厢40个餐位、1个多功能厅。并配有泳池、儿童堡、健身房、棋牌房、KTV等。酒店远眺国家5A级景区神仙居风景区，俯瞰永安溪生态湿地，集合周边山、水、人文等自然及原生资源，以延展养生产业的市场需求为导向，借助地块良好的生态本地资源，以塑造精品品牌和开发中高端养生消费产品为发展方向。重点围绕“修心康体与修身康疗〞两个层面，并结合 “观山，养心，享神仙居所〞 的理念，将仙居君缦雷迪森庄园打造成为雷迪森酒店品牌与载地文化相融合的度假圣地。