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【岗位职责】  
1、负责酒店中餐厨房热菜区域的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗  
2、熟练掌握各类中式烹饪技法（爆、炒、炸、熘等），能独立完成菜单设计及菜品创新  
3、严格把控食材选用标准，合理控制成本，杜绝浪费  
4、保持操作区域卫生整洁，遵守食品安全规范及厨房5S管理标准  
5、协助厨师长进行新员工技能培训及厨房日常工作协调  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练使用各类厨房设备及工具
2、掌握江浙菜系烹饪技艺者优先，有星级酒店工作经验更佳  
3、对食材特性有专业认知，具备菜品研发和摆盘设计能力  
4、身体健康，持有有效的健康证明，能适应倒班工作制  
5、工作责任心强，具备团队协作精神及抗压能力

仙居君缦雷迪森庄园位于浙江省台州市仙居县皤滩乡桥头村天平岭1号。由台州锦和酒店管理有限公司投资建设、浙江雷迪森酒店集团管理。酒店拥有客房共85间，宴会厅240个餐位、自助餐150个餐位、包厢40个餐位、1个多功能厅。并配有泳池、儿童堡、健身房、棋牌房、KTV等。酒店远眺国家5A级景区神仙居风景区，俯瞰永安溪生态湿地，集合周边山、水、人文等自然及原生资源，以延展养生产业的市场需求为导向，借助地块良好的生态本地资源，以塑造精品品牌和开发中高端养生消费产品为发展方向。重点围绕“修心康体与修身康疗〞两个层面，并结合 “观山，养心，享神仙居所〞 的理念，将仙居君缦雷迪森庄园打造成为雷迪森酒店品牌与载地文化相融合的度假圣地。