岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；


岗位要求
1、年龄28岁以上，身体健康、精力充沛，工作经验丰富；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

海南润泰酒店管理有限责任公司,成立日期:2022年01月19日,创建于海南省。海南润泰酒店将卓尔不凡的中国风装饰风格与现代空间艺术完美结合，环境、建筑、风格与品味交互渲染，营造出时尚、健康、极致尊贵的环境，是一家按照国际标准改造装修的国际商务度假精品酒店。坐落于滨海椰城--海口市海甸岛，地理位置优越，交通便利。距离鹏晖商场、骑楼老街、海大南门夜市、云洞图书馆、海南大学、等咫尺之遥，周围娱乐、购物，美食餐饮等配套齐全。,企业注册地址:海南省海口市美兰区海甸街道海甸四东路14号海南润泰酒店大厦;诚挚邀请您的加入！