· 确保根据酒店出租率,合理安排员工班表并提前安排各类工作任务;
· 确保员工仪容仪表的标准性及统一性;
· 制定部门相关培训计划和多技能培训计划,并定期检查和考核;
· 定期检查待客及公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修,并与相关部门制定维修日期;
· 准备并监督任务表,确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生;
· 能够与其他部门经理和上级领导进行积极有效的沟通;
· 定期与员工进行沟通,建立员工档案,并定期进行考评,维护团队稳定性,降低流失率;
· 召开定期的部门例会,并做好相应记录;
· 根据酒店预算,做好相应的成本控制;
· 制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等物资的合理采购计划;
· 进行月度/季度/半年度资产盘点并建立盘点档案;
· 根据酒店入住率,配合工程部执行大修房间计划和封层计划;
· 建立、完善和保管公共卫生场所档案,并监督其内容的完成情况;
· 确保对所有客房状态的完整性;
· 配合总经理审核及监督外部承包商,确保合同履行(如有),包括但不限于洗涤供应商等,同时需建立供应商档案;
· 执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性;
· 制定并培训相关应急措施操作手册,包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等;
· 按照规定管理客人遗留物品;
· 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施;
· 合理分配部门工作,并确保经理不在岗时部门的正常运作;
· 执行仓库管理制度,建立最低仓库量,做好客房部发货和进货的记录,并能根据每月的损益会对相关数据进行分析,达到成本合理性。
滕州平行路中福希尔顿花园酒店是国际知名酒店管理集团希尔顿旗下精选服务型酒店,是集餐饮、住宿、会议于一体的综合性酒店。酒店位于滕州市平行路3888号,紧邻滕州市区交通便利。酒店共计5层,建筑面积43300平方米,拥有奢华典雅的客房和套房199间,内设亲子主题房及特色温泉房;花园逸阁中餐厅多达26个主题宴会包厢,灵活选择6-36人位的用餐空间,辅以鲁菜、粤菜、和牛、海鲜等经典融合菜系;音响设施设备齐全的多功能厅及会议室7个;全日制花园景观自助餐厅1个,让您感受如居家般的随心舒适;以及典雅奢华的贵宾接待室和大中型多功能厅,是您举办各类会议、喜宴、团餐的理想之地。酒店及周边拥有便捷的停车场,令您出行便捷无忧。