【岗位职责】
1、负责按照标准配制各类菜品,保证菜品的口味和质量符合公司要求。
2、熟练掌握各种食材的烹饪技巧和配菜方法,能够根据菜单需求快速准确地完成配餐任务。
3、保持工作区域的整洁卫生,确保食品安全和厨房操作规范。
4、协助厨师长进行库存管理工作,及时清点并汇报所需食材及调料等物品的使用情况。
5、参与团队协作,与其他岗位员工密切配合,共同完成餐厅的日常运营和服务目标。
6、不断学习和提升自己的专业技能水平,为改进和优化菜品提供建议和支持。
【岗位要求】
1、具备一定的餐饮行业工作经验或相关专业培训背景优先考虑;
2、热爱烹饪事业,对中式菜肴有浓厚兴趣和研究心得;
3、了解基本的食品营养学知识以及食品卫生安全规定;
4、能够熟练操作常见的厨具设备以及使用各种调味料来搭配出美味佳肴 ;
5、注重细节, 工作认真负责且能够承受一定的工作压力 ;
6 、具备良好的团队合作精神 , 愿意与他人分享自己的经验和技巧
提供食宿
具体薪资面议
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