【岗位职责】
1、在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。
2、在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。
3、负责接收和存储厨房物品的管理工作。
4、 监督厨房设备的清洁和存放。
5、监督厨房的清洁工作,管理废品的清除。
6、监督厨房布巾的处理工作。
7、监督厨房的卫生。
8、参与监督清洁厨房和设备的工作。
9、保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
10、监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。
11、监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。
12、与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
13、协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
14、协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。
15、协助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。
16、与会计部门员工一起監督盘点库存。
【岗位要求】
1、熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。
2、通过入职培训后,熟悉清洁工作操作规程。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团旗下根据中国消费者习惯所倾力打造的国际豪华酒店品牌。华邑®深刻洞悉国人餐饮及商务社交之需求,热忱发扬以 “食”和“聚”为核心的中华待客之道的艺术,为商务精英和中华文化爱好者打造成熟完善的特色专属社交空间和个性化尊贵服务。深圳宝安京基华邑酒店拥有多种国际品质的餐饮选择。从彩丰楼中餐厅的精致中餐、鲜艳全日餐厅的中西式自助餐,到麺家的中式宵夜,都旨在满足客人的不同餐饮需求,为客人带来彰显身份的尊贵餐饮体验。深圳宝安京基华邑酒店通晓国人商务社交之需求,从举茗邑的轻松会谈,聚膳邑的私人宴请,到一系列公共及私人空间竭力满足宾客各项商务社交及休闲娱乐需求。810平米无柱豪华宴会厅及综合性会议设施,更是客人举办会议及婚宴的绝佳场所。 酒店地理位置优越,位于宝安区西乡街道固兴社区宝安大道4560号,距离深圳宝安机场10公里,我们临近深圳国际会展中心和深圳前海壹方城。靠近酒店的地铁1号线固戍站,深岑高速,深中通道或是随时候命的出租车便于客人前往城市的其它部分。面试交通指引:乘坐地铁1号线到“固戍站” A出口,直行10-15分钟,到达酒店员工通道。面试须知:请先电话预约,参加面试的候选人请携带个人有效身份证、个人简历前往。欢迎搜索、关注酒店公众号“深圳宝安京基华邑酒店”,随时了解更多酒店信息。