【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理,包括糕点、面包及甜点的制作与质量控制
2、监督并指导饼房团队执行标准化操作流程,确保食品安全与卫生标准
3、研发季节性新品及特色产品,优化现有产品配方与工艺流程
4、管理饼房原料库存,控制成本并减少浪费
5、协调与其他部门的合作,满足宴会、餐厅及客房等区域的糕点需求
【岗位要求】
1、具备扎实的西点烘焙专业技能,熟悉各类糕点、面包及巧克力制作工艺
2、有团队管理经验,能够有效分配任务并提升团队效率
3、注重细节,对食品品质与呈现有高标准要求
4、具备良好的沟通能力与抗压能力,适应酒店行业快节奏工作环境
5、持有相关职业资格证书或酒店管理专业背景者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团旗下根据中国消费者习惯所倾力打造的国际豪华酒店品牌。华邑®深刻洞悉国人餐饮及商务社交之需求,热忱发扬以 “食”和“聚”为核心的中华待客之道的艺术,为商务精英和中华文化爱好者打造成熟完善的特色专属社交空间和个性化尊贵服务。深圳宝安京基华邑酒店拥有多种国际品质的餐饮选择。从彩丰楼中餐厅的精致中餐、鲜艳全日餐厅的中西式自助餐,到麺家的中式宵夜,都旨在满足客人的不同餐饮需求,为客人带来彰显身份的尊贵餐饮体验。深圳宝安京基华邑酒店通晓国人商务社交之需求,从举茗邑的轻松会谈,聚膳邑的私人宴请,到一系列公共及私人空间竭力满足宾客各项商务社交及休闲娱乐需求。810平米无柱豪华宴会厅及综合性会议设施,更是客人举办会议及婚宴的绝佳场所。 酒店地理位置优越,位于宝安区西乡街道固兴社区宝安大道4560号,距离深圳宝安机场10公里,我们临近深圳国际会展中心和深圳前海壹方城。靠近酒店的地铁1号线固戍站,深岑高速,深中通道或是随时候命的出租车便于客人前往城市的其它部分。面试交通指引:乘坐地铁1号线到“固戍站” A出口,直行10-15分钟,到达酒店员工通道。面试须知:请先电话预约,参加面试的候选人请携带个人有效身份证、个人简历前往。欢迎搜索、关注酒店公众号“深圳宝安京基华邑酒店”,随时了解更多酒店信息。