【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都空港国际会议中心及酒店地处成都市双流区国际空港商务区核心位置,毗邻成都双流国际机场。总建筑面积约10.7万㎡,会议面积约1万㎡,展览面积约1.4万㎡。内设有50个约60㎡-4300㎡满足各类会议及餐饮服务的配套厅室。酒店客房约380间,并配有全日制餐厅、中餐、大堂酒廊、连廊酒吧、茶室、健身房等配套设施。满足各类高端政务、商务、学术活动需求,是一座集会议、展览、酒店、集群餐饮为一体的国际化大型会展综合体。项目已于2025年年初正式营业。 成都空港国际会议中心及酒店在国内顶端会展品牌首都会展集团的强力加持下已璀璨启幕,以强大的凝聚力和号召力、广大的发展平台和广阔的成长空间,诚邀全国各地优秀人才加入。