婚礼堂|宴会餐饮销售管理岗

直接上级：销售总监
直接下级：部门销售经理（4人）

工作职责：
1.负责组织编制销售部的相关文件，及时向部门全员传达公司有关工作情况，同时按时汇报部门工作。
2.负责制定并贯彻实施婚礼堂、宴会厅及餐饮包间的销售计划和策略，确定销售目标，并带领团队达成目标。
3.领导和管理销售团队，对团队成员进行培训和指导，提高团队的销售能力和服务水平。 制定团队的绩效考核制度，激励团队成员积极工作，提高工作效率。
4.开拓市场，积极寻找潜在客户，包括企业、社会团体、个人等，建立并维护良好的客户关系。协调解决客户提出的问题和要求。为客户提供专业的宴会方案和建议。
5.定期进行市场调研，了解竞争对手情况和市场动态，及时调整销售策略。
6.负责对外公关工作，做好客户接待安排工作。
7.与其他部门（如前厅、后厨、财务等）进行沟通和协调，确保宴会的顺利进行。
8. 负责销售报表的制作和分析，向上级领导汇报销售情况和工作进展。
9. 完成上级领导交办的其他任务。

任职要求：
1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。
2. 有三年以上销售工作经验，其中至少一年以上销售管理经验。
3. 具备丰富的销售经验，熟悉餐饮宴会厅或相关行业的销售模式和市场动态。拥有良好的客户沟通和谈判技巧，能够准确把握客户需求并提供有效的解决方案。
4.具有较强的市场分析和开拓能力，能够制定切实可行的销售策略并付诸实施。
5. 有团队管理经验，能够领导和激励销售团队，提高团队的凝聚力和战斗力。
6. 具备良好的组织协调能力，能够合理安排团队工作，协调内部资源，确保销售任务的顺利完成。
7. 善于制定和执行绩效考核制度，能够客观公正地评价团队成员的工作表现。
8. 具备高度的责任心和敬业精神，对工作充满热情，能够承受较大的工作压力。有良好的职业道德和操守，保守商业机密，维护公司利益。
9. 拥有较强的学习能力和创新精神，能够不断提升自己的专业素养和管理水平。

维罗尼卡餐厅营业面积逾4000平方米，餐厅将全采用宴会加时尚包间的形式，其中时尚包间9间，宴会大厅席桌80余桌，户外咖啡，二楼茶座茗香郁人。充分保障精心烹制每一道菜肴，打造金牛区餐饮标杆。店内将拥有；粤菜、川菜、湘菜、淮阳菜等菜系，创立特色中餐，满足不同消费群体的需求。专业的管理团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，维罗尼卡对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于懂得食、品味食、艺术食。融合西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来酒楼消费的人士都能体验美食天下的真正含意。