【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味地道;
2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜、冷菜、汤品及点心的烹饪工作;
3、严格把控食材选用、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、维护厨房设备,合理控制成本,避免浪费;
6、遵守酒店规章制度,配合团队完成其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉川、粤、滇等菜系者优先;
2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力;
3、注重细节,对菜品呈现有较高审美要求;
4、具备良好的团队协作意识,服从工作安排;
5、持有健康证,无不良从业记录;
6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先考虑;
7、上岗前需要进行试菜工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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希尔顿花园酒店(HiltonGarden Inn™)是一个屡获殊荣的国际酒店品牌。每一家希尔顿花园酒店都拥有特色的建筑风格,并提供高水准的核心服务与用品,为我们注重价值的商务与休闲旅行者们带来无以伦比的热情款待之感。昆明巫家坝希尔顿花园酒店位于昆明市官渡区巫家坝新区中心地带,坐落于龙湖时代金融中心52层,紧邻地铁一号线,周边交通便利,购物、娱乐配套设施完善,是商务及休闲旅游客户的理想选择。酒店拥有223间独具个性、时尚优雅的精致客房,全日制西餐厅、中餐厅、大堂吧;配备有超过1000的平方米不同规格的商务多功能会议室,可满足各种规模及需求的商务会议、学术交流、婚宴聚会等会议宴会服务;酒店设有社交办公区、健身中心、自助洗衣房和特色便利商店,确保顾客高效、舒适、便捷的入住体验。希尔顿花园酒店一直是充满活力、激情、时尚、温暖、友善、务实的品牌代表,我们诚邀充满激情、活力的您加入到我们团队中,酒店将为您提供完善的福利、卓越的培训和广阔的发展空间。