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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、经过餐饮服务培训,有一定的日常会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
以下为您生成一份烧烤店的企业介绍示例,您可以根据实际情况进行修改和完善。 嘉琪挂串 一、企业概述 [嘉琪挂串]烧烤店成立于[2019],位于[山西省大同市平城区水泊寺万金街],是一家备受当地居民和游客喜爱的特色烧烤餐厅。自开业以来,我们一直秉承着“品质至上,顾客满意”的经营理念,致力于为大家提供最美味、最优质的烧烤美食和最贴心的服务。 二、产品与服务 1. 丰富多样的烧烤菜品:我们的菜单涵盖了各种经典的烧烤美食,包括羊肉串、牛肉串、鸡翅、烤鱿鱼、烤韭菜等。同时,我们还不断创新,推出了一系列独具特色的烧烤菜品,如秘制烤排骨、锡纸烤虾等,满足不同顾客的口味需求。2. 精选食材:为了确保烧烤的品质和口感,我们坚持选用新鲜、优质的食材,所有的肉类均经过严格的筛选和处理,蔬菜也保证新鲜、无污染。3. 独特的烧烤工艺:我们的烧烤师傅拥有多年的经验,掌握着独特的烧烤技巧和配方,能够将食材烤至恰到好处,外酥里嫩,香气四溢。4. 舒适的就餐环境:店内装修简约时尚,环境整洁舒适,设有多个就餐区域,可满足不同人数的就餐需求。同时,我们还提供优质的服务,让您在享受美食的同时,感受到家的温馨。 三、团队介绍 1. 专业的烧烤师傅:我们的烧烤师傅团队经验丰富,技艺精湛,对烧烤有着深厚的热爱和独特的见解,能够不断创新和改进烧烤菜品,为顾客带来美味的享受。2. 热情周到的服务人员:我们的服务团队经过专业培训,具备良好的服务意识和沟通能力,能够及时响应顾客的需求,为顾客提供周到、贴心的服务。 四、企业文化 1. 经营理念:品质至上,顾客满意。2. 企业价值观:诚信、创新、团结、共赢。3. 企业使命:为顾客提供美味的烧烤美食,传递快乐和幸福。 五、发展规划 未来,我们将继续努力,不断提升烧烤的品质和服务水平,扩大品牌影响力。计划在[未来年份]内在本地开设多家分店,并逐步向周边城市拓展。同时,我们还将加强线上营销和推广,拓展外卖业务,让更多的人能够品尝到我们的美味烧烤。