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1. 维护酒店形象,提高服务意识。
2. 认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备好每餐开餐时要用的各类用品和用具。
3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。
4. 熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写点菜单和酒水单。
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