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岗位职责
1、严格遵守操作程序,餐厅厨师岗位职责;
2、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求;
3、按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率;
4、在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约;
5、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具;
6、做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
岗位要求
1、有相关工作经验;
2、身体健康,无传染病及传染病史;
3、具有良好的道德素质和职业素养;
4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护;
5、着装整洁,注意个人卫生。
南宁五象万怡酒店是由南宁市政工程集团与万豪国际酒店集团携手合作的典范,由加拿大知名设计团队BLVD联合北京、上海、深圳等多家国内一流专业设计团队共同打造。酒店以“城市会客厅”为概念,力求营造新旧交融、中西合璧、富有民族特色的多元化商务氛围。南宁五象万怡酒店坐落于南宁市五象新区龙岗商务核心区,所在的荣耀中心综合体涵盖多种商业业态并点缀6000㎡景观广场。酒店毗邻国际名校南宁市哈罗礼德国际学校、南宁学院及万达茂商圈,距离南宁东站15分钟车程,南宁吴圩国际机场40分钟车程。酒店共设有现代风格客房和套房226间,一个可容纳260人的宴会厅以及多个大中小型会议室,一楼大堂设有全日制餐厅及大堂吧,十二层配备120㎡健身房,集居住、餐饮、休闲、健身、娱乐为一体。南宁五象万怡酒店秉承万豪国际酒店卓越的管理文化及服务理念,凭借享誉全球的万豪服务,力求为每位宾客奉献卓而不凡的品质体验。