【岗位职责】
- 在厨师长的领导下,按要求制作西餐菜式并保证出品质量。
- 按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、零点的菜品制作任务。
- 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。
- 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。
- 接收厨师长安排的其他工作。
【岗位要求】
- 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
- 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
- 能够指导和管理小组工作,能够领导自己的员工,能够培训和激励员工。
万豪国际集团作为全球酒店业中的一家头部企业,旗下拥有遍布全球141个国家和地区的超过10000家酒店和35个品牌。我们的足迹遍布 138 个国家和地区,业务范围不断扩张。盐城建湖福朋喜来登酒店坐落在长江三角洲中心区城市,被誉为“东方湿地之都”的盐城建湖。作为万豪国际集团旗下在盐城建湖的首家品牌酒店,地理位置优越,紧贴购物中心及城市公园。酒店拥有177间装修时尚、舒适温馨的客房,设有风格各异的西餐厅、大堂吧和配备先进视听设备的宴会厅,可满足各式节日庆典、婚宴、生日宴等宴会需求。永恒经典与现代细节交织在一起。商务与休闲相得益彰。盐城建湖福朋喜来登酒店专为寻求旅途平衡的独立旅行者而设计,为您提供放松身心、享受更美好旅行体验的机会。