【岗位职责】
- 协助厨师长管理,保证饼房的正常运作、自助餐及零点食物的高质量出品;
- 根据要求参与制作服务;
- 保证饼房区域干净整洁达到卫生标准;
- 负责员工的培训和发展;
- 安全、正确的使用 设备、工具;
- 负责控制饼房原材料的采买及原材料质量的把控;
- 完成厨师长交代的相关工作
【岗位要求】
- 具备有与本职位相配烘焙基础烹饪技能知识;
- 具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术;
- 能够合理消耗所有产品和配料。
- 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
- 掌握食品安全体系方面的知识。
- 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
万豪国际集团作为全球酒店业中的一家头部企业,旗下拥有遍布全球141个国家和地区的超过10000家酒店和35个品牌。我们的足迹遍布 138 个国家和地区,业务范围不断扩张。盐城建湖福朋喜来登酒店坐落在长江三角洲中心区城市,被誉为“东方湿地之都”的盐城建湖。作为万豪国际集团旗下在盐城建湖的首家品牌酒店,地理位置优越,紧贴购物中心及城市公园。酒店拥有177间装修时尚、舒适温馨的客房,设有风格各异的西餐厅、大堂吧和配备先进视听设备的宴会厅,可满足各式节日庆典、婚宴、生日宴等宴会需求。永恒经典与现代细节交织在一起。商务与休闲相得益彰。盐城建湖福朋喜来登酒店专为寻求旅途平衡的独立旅行者而设计,为您提供放松身心、享受更美好旅行体验的机会。