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岗位职责:
1、负责定期进行安全监督、检查对存在的问题提出整改意见并跟踪整改落实情况;
2、负责组织从业人员参加公司食品安全等相关培训,并做好建立培训档案工作;
3、负责对供应商送来的原材料进行验收,对蔬菜做简单的农药残留检测;
4、对生产经营的原辅料食品及相关产品采购索证索票、进货查验、台帐建立和仓储管理进行监督管理;
5、加强食品生产场所环境卫生、操作和管理规程及设施设备清洗消毒情况的监督检查;
6、建立健全企业食品安全管理档案保存各项食品安全工作记录。
任职要求:
1、熟悉并掌握国家有关食品安全法律、法规、规章、规范、标准的相关规定;
2、熟悉餐饮服务加工操作规程和其他食品安全知识;
3、食品相关专业,持有高级食品安全管理员证优先。
深圳市福考思餐饮有限公司成立于2022年07月28日,注册地位于深圳市龙岗区平湖街道禾花社区富安大道8号海源国际金融中心2319,经营范围包括餐饮管理。