岗位职责:
招聘冷/热菜主管各1名
1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
2、协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。
3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。
5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
7、正确操作所有的设备、器具和机器。
岗位要求:
1、高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。
2、至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。
3、掌握食品安全体系方面的知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万豪国际集团是世界上领先的酒店及休闲产业公司之一,在 143个国家/地区拥有约9700家酒店,在其拥有和管理的酒店雇有 375,000 名员工。万豪国际集团是以下国际知名品牌酒店及度假酒店的统一所有者、经营者和特许经营者:瑞吉酒店 (St. Regis)、宝格丽、丽思卡尔顿、万豪、JW万豪、艾迪逊、豪华精选 (Luxury Collection)、喜来登 (Sheraton)、威斯汀 (Westin)、福朋喜来登集团酒店 (Four Points by Sheraton)、W 酒店 (W)、艾美酒店 (Le Méridien) 及雅乐轩(Aloft)等30多个酒店品牌。福州晋安福朋喜来登酒店由华盛置业集团控股投资建设使用,酒店坐落于福州市晋安区拥上路66号,所在地理位置交通四通八达,紧邻晋安湖、东泰禾广场购物中心等繁华地区,同时还可方便前往本地各旅游景点、长乐机场及周边各市。酒店共设有140间装潢时尚现代的客房和套房,从家庭度假到商务差旅,是适合您各种出行目的的理想之选。