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【岗位职责】
1、贯彻落实各项流程及规章制度,按照部门培训计划,跟进培训效果;
2、实施餐厅细卫生计划及餐具消毒计划,每日检查各区域的餐前准备;
3、巡检餐中服务标准,餐后收尾工作。做好现场控制,处理各项突发事件,妥善处理客人投诉;
4、参与每日班组工作例会,督导领班日常工作分工;
5、核对餐厅物资的申购及领用,审核每月物资进销存报表;
6、 熟悉食品卫生要求并落实;
7、督导、培训各项设施设备正确使用;对餐厅进行成本管理控制;
8、每月做好部门员工的考勤及考核评估工作;
【岗位要求】
1、有1年以上西餐厅主管经验优先。
2、热情礼貌,管理意识强,可合理解决客人投诉。
3、身体健康,相貌端正。
万豪国际集团是世界上领先的酒店及休闲产业公司之一,在 141个国家/地区拥有约9000家酒店,在其拥有和管理的酒店雇有 375,000 名员工。万豪国际集团是以下国际知名品牌酒店及度假酒店的统一所有者、经营者和特许经营者:瑞吉酒店 (St. Regis)、宝格丽、丽思卡尔顿、万豪、JW万豪、艾迪逊、豪华精选 (Luxury Collection)、喜来登 (Sheraton)、威斯汀 (Westin)、福朋喜来登集团酒店 (Four Points by Sheraton)、W 酒店 (W)、艾美酒店 (Le Méridien) 及雅乐轩(Aloft)等30个酒店品牌。福州晋安福朋喜来登酒店由华盛置业集团控股投资建设使用,酒店坐落于福州市晋安区拥上路66号,所在地理位置交通四通八达,紧邻晋安湖、东泰禾广场购物中心等繁华地区,同时还可方便前往本地各旅游景点、长乐机场及周边各市。酒店共设有140间装潢时尚现代的客房和套房,从家庭度假到商务差旅,是适合您各种出行目的的理想之选。