收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
国际联号工作经历：优先计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--精品酒店
50-99人
私营．民营企业
雾纳酒店坐落于风光旖旎的上犹南湖湖畔，距离赣州黄金机场 30 公里、赣州西站 32 公里。酒店依山而居,傍水而栖，拥有绝佳的南 湖美景。酒店拥有设施完善的复式套房、豪华套房及客房 57 间，每 间客房均设有宽敞的露台和阳台，可全方位饱览南湖及园林美景。部 分套房露台均设有泡池，复式套房可观赏到水天一色的壮丽景观。 餐饮设施 全日餐厅、中餐包厢、茶室、酒吧、全天送餐服务。 云坞间 全日餐厅 营业时间： 早餐：07:00- 10:30 午餐：11:30- 14:00 晚餐：17:30- 21:00 地址：妙遇 5 层 可容纳 50 位宾客，适合家庭休闲用餐的全日制餐厅，将为您奉上品 种丰富且诱人的中西式早餐套餐，午餐及晚餐则提供精致的中式菜肴， 给您宾至如归的感觉。 四时木 中餐包厢 营业时间： 午餐：11:30- 14:00 晚餐：17:30- 21:00 地址：妙遇 5 层 花颜、尘隙、清光、果成、不鸣、声弦，六个中式典雅东方韵味包厢 提供私密雅致用餐的环境，将传统的本地美食结合现代的新颖手法进 行全新阐释，以使您领略到味觉和视觉愉悦的双重体验。 传芳 茶室 营业时间：11:00 - 22:00 地址：妙遇 6 层 精致典雅的茶室正赐予静谧宁静的来访者沏香茗，茶艺师精选上犹本 地茶为您当场献艺。 茶室的景观露台可以品尝到精致的下午茶甜品以及一系列饮品供您 选择。一个轻松惬意的午后休憩就是在此中悠然度过。 䖝二 酒吧 营业时间：21:30- 01:00 地址：妙遇 7 层 俯瞰酒店园林景观及南湖美景，专业的调酒师为您献上各类特色鸡尾 酒，从传统到最新流行的口味，盛放在优雅精致的酒杯中。酒吧还提 供品种繁多的葡萄酒、烈酒，以及各类鲜榨果汁、奶昔以供选择。 会议设施 四个豪华的多功能厅，设施先进完善，适合举办各种规模类型的宴会 和会议，是举行婚宴、公司活动和私人聚会的理想之地。 休闲设施 健身室、户外泳池、儿童俱乐部。
