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岗位职责
1、开餐前做好全面的卫生工作,餐盘、厨房工具的清洗、区域卫生的打扫与维持;
2、服从安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、爱护设备物品,做好保养维护工作;
4、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;
5、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;
岗位要求
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
特殊要求:工作细心、耐心。