上什1
4千-6千
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发布于 10-08
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4千-6千
重庆-巫山 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述
  1. 监督本部门和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物
  2. 计划菜单;考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的风格和标准
  3. 与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动
  4. 为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务
  5. 管理本部门工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单
  6. 在活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求
  7. 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况
  8. 确保:
  • 随时备有充足的食品供应
  • 厨房遵守卫生规定
  • 工具和设备正确的处理,维戏和使用

9.确保遵守酒店成本用管理规章制度

10.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求

11.向上级领导报告所有不安全或故障的设备

12.协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆市巫山县新城龙门街道
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职位联系人
Vivian
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
重庆巫山华邑酒店&重庆巫山智选假日酒店,是由重庆市巫山旅游发展集团有限公司-简称“巫山旅发集团”,现已更名为重庆巫山文旅集团有限公司-简称“巫山文旅集团”投资建设(业主国企背景),并由全球知名酒店管理集团—IHG洲际酒店集团管理的一家国际双品牌组合酒店(华邑&智选假日双品牌组合)。重庆巫山华邑酒店&重庆巫山智选假日酒店,位于重庆市巫山县新城,巫山地处三峡库区腹心,被誉为“渝东门户”、“神女故乡”, 酒店毗邻巫山高铁站6公里,距离巫山机场36公里,交通位置便利。重庆巫山智选假日酒店拥有245 间时尚清新的客房,目前在建中;重庆巫山华邑酒店拥有188 间和悦典雅的客房,目前进入筹备中,预计于2024年第4季度试运营,华邑®深刻洞悉国人商务社交之需求,致力于提供成熟完善的社交空间,以全球知名的卓越管理体系为依托,热忱发扬以|礼|尊|和|达|为核心理念的中华待客之道,令“社交达人”们在商务活动中、亲朋好友聚会间,宾主尽兴、万事顺心通达!在华邑®酒店及度假村,我们希望找到能将中国文化和中国传统融入日常的人才。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利待遇。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间!重庆巫山华邑酒店开业在即,诚邀您的加入,期待与我们同洲,共无际!
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