【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准
2、研发创新西点产品,定期更新甜品菜单
3、控制生产成本,优化原材料采购与库存管理
4、培训并督导饼房员工操作规范与卫生标准
5、协调与其他厨房部门的工作配合
【岗位要求】
1、具备扎实的西点制作功底,掌握烘焙、巧克力工艺等专业技能
2、能独立完成各类宴会、自助餐甜品台设计与执行
3、熟悉食品成本核算及厨房设备操作维护
4、具有团队管理经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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黄山横江湾凯悦酒店项目位于黄山市屯溪区齐云大道26号,由黄山仁润置业有限公司投资建设。项目总投资6.5亿元,总建筑面积 4.8万平方米, 凯悦酒店3.6万平方米(含客房250间、会议室、游泳池、健身房、餐厅等)黄山横江湾凯悦酒店项目由全球顶级设计单位WATG与中国建筑技术集团联合设计,由全球知名的凯悦酒店管理集团负责运营。酒店位于黄山横江湿地公园风景秀丽的河畔筑就全新旅居之所。寻梦徽州,寻迹笔墨纸砚,品味黄山毛峰和地道徽菜,聆听徽商故事,感受徽雕艺术细节……深度探寻徽文化发源地。凯悦酒店集团再次进驻黄山,奏响凯悦之旅新篇章,将成为引领黄山市场潮流的豪华品牌酒店标杆。