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岗位职责:
1.负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3.负责本岗位原料保管及验货工作;
4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5.负责本岗位区域的卫生清理工作;
6.负责将配好的原料腌好调味.上粉上浆.用炉子烹制;
7.协助厨师制作出锅造型。
任职资格:
1.30―50岁,普通话流利;
2.身体健康,反应灵敏;
3.踏实肯干,做事认真负责;
4.服从领导管理,为人友好和善;
5.热爱本职工作,有团队合作精神。
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