西厨厨师长(CDC)
8.5千-1.1万
投递简历
发布于 12-17
西厨厨师长(CDC)
8.5千-1.1万
南京-秦淮区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】
1、控制、监测并领导全日餐厅整个厨房的运作。
2、监督厨房食品质量,保证所有出品一致,严格按照标准食谱卡制作菜品。
3、检查西厨员工的仪容仪表及个人卫生,并进行岗位培训。
4、确保所有采购食品的质量,按照存货控制程序处理和储存存货。
5、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。
6、不断发展新菜肴,确保杰出完成特殊任务或节日活动。
7、明确细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。
8、协同各餐厅经理共同处理客人意见的反馈。
9、按时完成酒店安排的其他工作。
【岗位要求】
1、具有非常积极和正确的态度对待工作,具有良好的传达能力、培训技巧及领导技能。
2、需有国际酒店品牌同岗位工作经验2年以上。
3、接受过专业技术培训,具备行政管理经验,熟悉西式烹调。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识,具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。
5、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市秦淮区机场大道49号(筹备办公室地址:秦淮区大明路599号)
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Lily Liu
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       南京南部新城丽笙酒店地处南京市秦淮区南部新城中心区域,由南京市南部新城开发建设(集团)有限公司投资建设,位于中芬文化交流中心内。酒店地理位置优越,周边遍布南部新城规划重点项目,未来办公写字楼、商场、学校、医院等设施环伺。酒店距夫子庙仅3公里,距新街口仅5公里,距南京南站仅3公里,距南京禄口机场30公里。南部新城共规划6条地铁线,其中建造中的地铁五号线,六号线,十号线均将近期通车,地铁站距离酒店仅数百米,步行即可到达,交通极为方便。酒店拥有五星级标准客房301间,超过4000平米宴会及会展区域,全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、健身中心、游泳池、SPA、行政酒廊等设施一应俱全。全力打造南京南部城区首屈一指的商务新地标。      丽笙(Radisson Blu)作为来自欧洲的国际高端酒店品牌,空间设计时尚,为宾客提供个性化私属服务。集团以“Yes, I Can!” ——“是的,我可以!”的服务理念为基础,践行“Every Moment Matters”——“每时每刻,弥足珍贵”的品牌宣言。丽笙酒店旨在为宾客的每次入住创造惊喜。通过个性化服务和本地化风情,丽笙酒店让宾客的每一次入住都成为真正难忘的美好回忆。      南京南部新城丽笙酒店即将盛大启航!我们诚挚的邀请对工作犹如对待生活般充满热忱的你,加入我们!携手共同创造一家非凡的酒店!为宾客打造美好的体验!与南部新城与丽笙酒店共同成长!      招聘职位将根据开业计划逐步新增,请各位酒店精英保持关注。
南京市秦淮区机场大道49号(筹备办公室地址:秦淮区大明路599号)
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