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【岗位职责】
1、负责酒店中式点心的日常制作与出品，保障点心品质稳定、高效供应；
2、监督并规范点心岗位员工的操作流程，严格落实食品安全与卫生标准；
3、协调配合厨房各部门工作，确保点心的出餐流程顺畅高效；
4、管理点心区域原料的验收、存储及使用，合理控制成本、减少损耗；
5、定期检查厨房设备运行状态，确保正常使用，及时安排维护与报修；
6、参与点心类新品的研发与现有产品优化，持续提升产品竞争力；
7、负责点心厨房员工的排班安排、技能培训与绩效管理，提升团队整体素质；
8、完成上级交办的其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，精通中式点心制作，专业技能扎实，具备产品特色与创新意识；
2、具备良好的团队管理能力，善于协调分工、激发员工积极性；
3、熟悉食品安全与卫生管理制度，能够严格执行相关规范；
4、沟通表达能力良好，具备较强的跨部门协作能力；
5、工作严谨细致，责任心强；
6、具备3-5年同岗工作经验。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
南京南部新城丽笙酒店地处南京市秦淮区南部新城中心区域，由南京市南部新城开发建设(集团)有限公司投资建设，位于中芬文化交流中心内。酒店地理位置优越，周边遍布南部新城规划重点项目，未来办公写字楼、商场、学校、医院等设施环伺。酒店距夫子庙仅3公里，距新街口仅5公里，距南京南站仅3公里，距南京禄口机场30公里。南部新城共规划6条地铁线，其中建造中的地铁五号线，六号线，十号线均将近期通车，地铁站距离酒店仅数百米，步行即可到达，交通极为方便。酒店拥有五星级标准客房301间，超过4000平米宴会及会展区域，全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、健身中心、游泳池、SPA、行政酒廊等设施一应俱全。全力打造南京南部城区首屈一指的商务新地标。 丽笙（Radisson Blu）作为来自欧洲的国际高端酒店品牌，空间设计时尚，为宾客提供个性化私属服务。集团以“Yes, I Can!” ——“是的，我可以！”的服务理念为基础，践行“Every Moment Matters”——“每时每刻，弥足珍贵”的品牌宣言。丽笙酒店旨在为宾客的每次入住创造惊喜。通过个性化服务和本地化风情，丽笙酒店让宾客的每一次入住都成为真正难忘的美好回忆。 南京南部新城丽笙酒店即将盛大启航！我们诚挚的邀请对工作犹如对待生活般充满热忱的你，加入我们！携手共同创造一家非凡的酒店！为宾客打造美好的体验！与南部新城与丽笙酒店共同成长！ 招聘职位将根据开业计划逐步新增，请各位酒店精英保持关注。
