【岗位职责】
1.做好餐前准备工作,维持餐中秩序,保持收市效率,良好的卫生环境和设备设施;2.负责建立完善传菜岗位工作程序,管理规范及检查标准等规章制度;
3.负责本部门人员技能培训,业务培训工作,并定期组织实施对下属员工的管理能力及工作业绩考评;
4.负责本部门物品管控工作,整齐有序,责任到人;
5.负责开市过程中各区域的岗位工作的指挥调度,协调与楼面部.出品部的沟通,确保信传递准确.及时;
6.负责控制本部门成本,对各类物料、水、电用量严格管控,并量化分配给每个班组;
7.负责本部门员工每月的排班与考勤工作,并于月底将下月排班表及本月考核楼面经理审批。
【岗位要求】
1、至少1年餐厅管理经验。
2、高中以上文凭。
3、积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。
4、会基本的计算机技能和办公软件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京南部新城丽笙酒店地处南京市秦淮区南部新城中心区域,由南京市南部新城开发建设(集团)有限公司投资建设,位于中芬文化交流中心内。酒店地理位置优越,周边遍布南部新城规划重点项目,未来办公写字楼、商场、学校、医院等设施环伺。酒店距夫子庙仅3公里,距新街口仅5公里,距南京南站仅3公里,距南京禄口机场30公里。南部新城共规划6条地铁线,其中建造中的地铁五号线,六号线,十号线均将近期通车,地铁站距离酒店仅数百米,步行即可到达,交通极为方便。酒店拥有五星级标准客房300间,超过4000平米宴会及会展区域,全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、健身中心、游泳池、SPA、行政酒廊等设施一应俱全。全力打造南京南部城区首屈一指的商务新地标。丽笙(Radisson Blu)作为来自欧洲的国际高端酒店品牌,空间设计时尚,为宾客提供个性化私属服务。集团以“Yes, I Can!” ——“是的,我可以!”的服务理念为基础,践行“Every Moment Matters”——“每时每刻,弥足珍贵”的品牌宣言。丽笙酒店旨在为宾客的每次入住创造惊喜。通过个性化服务和本地化风情,丽笙酒店让宾客的每一次入住都成为真正难忘的美好回忆。 南京南部新城丽笙酒店已盛大启航!我们诚挚的邀请对工作犹如对待生活般充满热忱的你,加入我们!携手共同创造一家非凡的酒店!为宾客打造美好的体验!与南部新城与丽笙酒店共同成长!