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岗位职责:
1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。
2、负责年度工作计划的实施,并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。
3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,并跟进落地,为公司争取收益最大化。
4、根据餐饮部经营计划和预算,对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。
5、控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
6、抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。
8、建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
9、完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求:
1、大学专科以上学历,酒店管理相关专业学历优先考虑。
2、至少5年以上同岗位星级酒店工作经验。
3、 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。
4、具有良好的沟通、协调能力。
5、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。
合肥臻程酒店,隶属于东呈集团旗下五星级高端体验式酒店品牌。酒店由餐饮主题宴会中心、客房、会务、恒温泳池、健身房组建而成。采用“一步一景”的设计理念,利用“梅兰竹菊”中国传统文化四君子形象设计四大主题房型诠释东方风度。独具特色的空中花园、旋转楼梯是您悠闲聚会的打卡圣地。东呈集团,自2007年创办以来,秉承“以客为尊”的价值观,坚持打造高质量产品与服务。目前,东呈在全球约 280 个城市累计签约超过 3500 家酒店及 24万 间客房,拥有超过 4600 万会员。