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岗位职责：
1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。
2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。
3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。
4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。
5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
6、抓好设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。
8、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。
9、完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求：
1、大学专科以上学历，酒店管理相关专业学历优先考虑。
2、至少5年以上同岗位星级酒店工作经验。
3、 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。
4、具有良好的沟通、协调能力。
5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。

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