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【岗位职责】
1、认真做好餐具、炊具的情节、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。
2、严格执行管事部情节工作程序，做到："一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁"的规范作业。
3、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告主管。
4、爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效，保持洗碗间的清洁卫生。
5、根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗，做好交接班工作。

【岗位要求】
基本素质：对工作有责任心。
自然条件：身体健康。
文化程度：初中以上文化程序。
工作经验：1年以上酒店工作经验。
特殊要求：工作细心、耐心。

天下溪海景酒店，总体建成后预计拥有客房230间，平均房价在800元左右，酒店拥有员工80人，主要收入业务范围包括住宿，用餐，会务，宴会等，可满足不同需求的消费群体。本项目的落成可为大湾区及珠江三角洲，乃至全中国各地区的企事业单位、教育机构及各地区民众提供外出旅行、团队建设、家庭出行的便民平台。同时，本项目可成为大鹏新区南澳片区的新客厅，为南澳的发展贡献一份力量，也为到南澳旅游观光的游客提供了一个集休闲娱乐为一体的旅游目的地。